Арбузная диета: примерное меню и правила

Арбуз на две трети состоит из воды и содержит мало калорий, порядка тридцати–сорока на сто граммов. На этом свойстве держится арбузная диета — короткая монодиета, которую обычно проводят в сезон, в конце лета.

Ограничений по времени приёма пищи нет, арбуз можно есть в любое время, когда появилось чувство голода. Многие делают акцент на мякоти в сочетании с небольшим количеством хлеба из цельного зерна или отварной курицы, чтобы не остаться совсем без белка. Пить нужно достаточно воды и несладкого чая.

Плюс диеты — мягкое мочегонное действие и лёгкость сразу после первых дней. Но большая часть потери — это вода: когда рацион возвращается к обычному, вес часто возвращается тоже. Участники нередко пишут, что на второй день сильно хотелось есть, и мало кто выдерживает больше нескольких дней.

Чтобы не срываться, полезно заранее договориться с собой о длительности: диету проводят на короткий срок, и после неё возвращаются к обычному питанию постепенно, добавляя белок, крупы и овощи. Резкий переход к прежним порциям приводит к быстрому возврату веса и разочарованию.

Примерное меню на один день

• завтрак: ломтики арбуза и чашка чая без сахара;
• второй завтрак: арбуз с небольшим куском чёрного хлеба;
• обед: арбуз и порция отварной курицы или рыбы с овощами;
• полдник: арбуз или стакан несладкого кефира;
• ужин: арбуз и несколько ложек творога.

Кому диета не подходит

Арбузную диету не выбирают люди с крупными камнями в почках, воспалительными заболеваниями почек и мочевого пузыря, сахарным диабетом, а также с проблемами пищеварения. Беременным и детям такие ограничения тоже не нужны. Покупать арбузы лучше в сезон и в проверенных местах, чтобы не рисковать здоровьем.

Внимание стоит уделить качеству арбуза. Лучше выбирать сезонные плоды, а не привозные из холодных складов зимой: в них меньше вкуса и больше вопросов к выращиванию. Мякоть нужно есть свежей, не оставляя нарезанный арбуз надолго без холода.