Фото Карла Уорнера
Углеводы: рис, хлеб и питание при диабете
Углеводы — основной источник энергии, и вокруг них больше всего споров. В этом разделе рассматриваются продукты, без которых сложно представить обычный стол, например рис и хлеб, а также рационы, где углеводы считают или ограничивают, включая столы для людей с сахарным диабетом.
Статьи помогают понять, чем отличаются быстрые и медленные углеводы, как читать калорийность круп и как строить меню на неделю, чтобы сытость не пропадала уже к полудню.
Белково-углеводная диета: меню на неделю
Белково-углеводное питание чередует белковые и углеводные дни. Рассказываем, как это работает, показываем недельное меню и объясняем, кому оно подойдёт.
Диета № 9 при сахарном диабете
Стол № 9 назначают при сахарном диабете второго типа. Рассказываем о его принципах: ограничение быстрых углеводов, способы готовки, режим питания и выбор продуктов.
Калорийность риса: белый, бурый и другие виды
Сколько калорий в разных видах риса: белом, буром, пропаренном. Чем они отличаются по составу, как готовить и как включать рис в диету без чрезмерных порций.
Рисовая диета: как устроена и чем ограничена
Рисовая диета строится на варёном рисе с овощами и почти без соли. Рассказываем об истории метода, о рисовой «чистке» в банках, рисках и более мягкой схеме.
Чёрный хлеб: чем он отличается от белого
Ржаной хлеб отличается от белого составом и вкусом. Рассказываем, как его делают, на что смотреть при покупке и сколько его можно включать в повседневный рацион.
Читайте также
