Диета при пиелонефрите: общие принципы

Пиелонефрит — воспаление почек, и питание при нём подбирают так, чтобы не перегружать организм и помочь ему справляться с воспалением. Строже всего правила соблюдают в острый период, в хронической стадии они помогают избегать рецидивов.

Пищу обычно готовят на пару, варят или тушат. Разрешена любая кулинарная обработка, если блюдо не слишком жирное и острое. Первые и вторые блюда едят в варёном или тушёном виде, а мясо и рыбу выбирают нежирных сортов. Полезны блюда, богатые витаминами, а по рекомендации врача принимают витаминные комплексы.

Питьевой режим — важная часть лечения. Если нет отёков и врач не ограничил жидкость, рекомендуется пить больше воды, слабый чай, отвар шиповника, морсы из брусники и клюквы. Ягодные напитки традиционно используют в народной медицине, но они не заменяют лекарства.

Что обычно ограничивают

• острые приправы, маринады и солёные закуски;
• жирное мясо, наваристые бульоны, копчёности;
• консервы, колбасы и фастфуд;
• крепкий кофе, алкоголь и газированные напитки;
• соль, особенно при отёках и повышенном давлении.

Что можно включать

Хорошо подходят крупяные супы, овощные пюре, отварное мясо, творог, кисломолочные напитки, компоты и кисели. Из свежих продуктов полезны арбуз и дыня в сезон, если нет противопоказаний. Хлеб лучше выбирать без излишков соли, сладкое использовать умеренно.

Пример дня

На завтрак — каша на воде и слабый чай. На обед — овощной суп и отварная курица с картофельным пюре. На полдник — печёное яблоко. На ужин — творожная запеканка без сахара и отвар шиповника. Блюда не солят или солят очень слабо, если врач не назначил иначе.

Роль врача

Особые правила питания обязательно нужны в период острого воспаления, а при хронической форме они помогают избежать обострений. Но набор продуктов, количество соли и жидкости назначает нефролог или терапевт с учётом анализов и сопутствующих болезней. Не занимайтесь самолечением и не отменяйте назначенные препараты в пользу диеты.

При появлении температуры, боли в пояснице, изменения цвета мочи или отёков нужно как можно скорее обратиться к врачу.