Алкоголь на белковой диете

Белковые диеты, будь то короткая экспресс-схема или долгий рацион, строятся на строгом выборе продуктов. Алкоголь в такую схему обычно не вписывается, хотя в некоторых вариантах допускается его небольшое количество.

Главная причина простая: спиртное калорийно, а пользы для организма не приносит. Грамм чистого этанола даёт почти столько же энергии, сколько грамм жира, и эти калории не насыщают. Вечер с несколькими рюмками легко перекрывает дневной дефицит, который вы набирали весь день.

Вторая причина — обмен веществ. Пока организм занят переработкой алкоголя, сжигание жиров отходит на второй план. Аппетит после спиртного растёт, а самоконтроль слабеет, поэтому за рюмкой часто следует жирная закуска. Кроме того, при высоком содержании белка в рационе печень и почки и так работают с повышенной нагрузкой.

Отдельно стоит сказать о так называемых «днях разрешённого алкоголя». Их придумывают для мотивации, но на деле они превращаются в поблажку на весь вечер. Если правило вы сами нарушаете, диета теряет структуру, а следующий день проходит на фоне чувства вины и повышенного аппетита. Честнее заранее принять решение: или вы исключаете спиртное на период диеты, или временно выходите из неё, а не совмещаете несовместимое.

Если отказаться совсем нельзя

В исключительных случаях стоит выбирать сухие напитки с минимумом сахара, например сухое вино, и не смешивать их с сиропами и соками. Сладкие ликёры, пиво, коктейли и полусладкие вина содержат много углеводов и плохо согласуются с белковой схемой. Закуской должны быть белковые и овощные продукты, а не хлеб и жареное.

Полезные привычки на праздники

Заранее решите, сколько вы позволите себе, и не пейте натощак. Чередуйте напиток со стаканом воды, не оставляйте самое сложное на конец вечера. На следующий день не голодайте в наказание: вернитесь к обычному режиму и больше пейте воды. Тем, кто принимает лекарства или имеет проблемы с печенью и поджелудочной железой, спиртное не подходит совсем.

Если вы всё же выпили больше, чем планировали, не пытайтесь компенсировать это голоданием. Достаточно вернуться к обычному режиму, съесть нормальный завтрак и выпить воды. Организм справится сам, а лишний вес, набранный за вечер, в основном вода.