Диета «Лепесток» на семь дней

Название «Лепесток» объясняет устройство диеты: рацион разбит на семь «лепестков», каждый из которых отвечает за один день и одну группу продуктов. Схему привлекательно воспринимают за понятность: можно сказать себе, что потерпеть нужно всего сутки.

Обычно дни чередуются в определённом порядке: рыбный, овощной, куриный, злаковый, творожный, фруктовый и последний день с упором на жидкость. Психологически выдержать один день легче, если знаешь, что следующий будет другим. Такой подход снижает риск срыва и делает рацион менее однообразным.

Продукты готовят щадящими способами или едят в сыром виде. Допустимы супы, рагу, овощная икра, рыба, запечённая в фольге примерно двадцать минут. Ориентируйтесь на чувство голода и не заставляйте себя доедать порцию, если сыты.

Что нужно знать

• рассчитывайте порции заранее и распределяйте их на несколько приёмов;
• пейте воду и несладкие напитки: соки лучше выбирать домашние, в магазинных много сахара;
• не добавляйте соль и масло сверх меры;
• фрукты и злаки не заменяйте сладостями.

Плюсы и минусы

Диета проста в организации и не требует подсчёта калорий. Но она однообразна, а отдельные дни бедны белком и жирами. Из-за этого возможны слабость и голод, особенно в фруктовый или овощной день. Потеря веса быстрая, но часть её приходится на воду, поэтому итог зависит от того, как вы вернётесь к обычному питанию.

Как готовить

Рыбу запекайте в фольге, овощи тушите или ешьте сырыми, курицу варите и не подсаливайте. В злаковый день подойдёт каша на воде без масла, гречневая или овсяная. Творог берите нежирный, но без крайностей: полностью обезжиренный продукт хуже насыщает.

После недели

Не набрасывайтесь на любимые блюда: сначала возвращайте кашу и хлеб, потом добавляйте мясо, а сладкое и жареное оставьте на последний этап. Повторять диету стоит не чаще, чем раз в два–три месяца и только при хорошем самочувствии. Если у вас гастрит, панкреатит или заболевания почек, перед курсом получите совет врача.